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すっきりカットしてます

オープンして 2週間、おかげさまで順調に営業中〜016.gif

ボクは、オーブン直前にきれいにカットしてもらったのに
全然UPしてもらってなかったんですけどっ013.gif

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横から見ると・・・
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お客さんから、ホントにいい子ねぇとほめられて
なでなでしてもらって、とっても幸せ♥


ところで、ランチメニューはメインが3種類あるんだけど、
日によって注文ががかたよってて
とっても不思議なのです〜
これは「厚切り豚のステーキ」と「レモンソルトつくねスープ」
レモンソルト効果で、とっても柔らかでさっぱりしてるよっ
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# by lemon-salt | 2014-04-12 17:11 | キャバリア

これまでのビフォーアフター

やっとここまでみんなで内装して、大改造のレモンソルトオープンしてます。長かったワン!
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# by lemon-salt | 2014-04-03 16:43

明日オープン

いよいよ明日、4月1日オープンです!

いろんなことが、ぴったりのタイミングで揃い
無事オープンを迎えられそうです

前の記事を見ていたら
メニュー決めの段階から食器が変わっていました。
「牛肉の赤ワイン煮」
少し器も大きくなって、下にお皿をしいてみたら
メイン感がUPです010.gif
食器でイメージが変わるもんですね。


明日オープン_b0327228_19195574.jpg
店内も最終飾り付け。
席数が少ないので宣伝はあまりしていませんが
街の方に愛されるカフェになったらいいなと
思っています。
よろしくお願いします。
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# by lemon-salt | 2014-03-31 19:31 | 料理

レモンソルト

店名の「レモンソルト」は、モロッコで使われる天然調味料の
レモンソルトを使った料理を出そうと決めたから。

レモンソルトは、文字通りレモンを塩漬けにしたもので、
熟成すると苦みも酸味もまろやかになって
さわやかな風味になります。
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でも、レモンソルトを知る何年も前から
ボクの名前は「レモン」なのです
すごい運命を感じるな〜005.gif
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街行く人をながめるのが大好き!
みんなが「かわいい〜」って寄って来てくれます053.gif
招き犬?









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# by lemon-salt | 2014-03-25 17:24 | 料理

店内雑貨コーナー

レモンソルトの店内には、
雑貨などを販売するコーナーもできました。
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コサージュ・絵はがき・陶芸が並びます。
オープンしたら、焼き菓子も並ぶ予定。
すべて、家族やスタッフの手づくりなので
レモンソルトオリジナル商品ってことかな053.gif
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オープンまであと少し!
待ち遠しいワン





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# by lemon-salt | 2014-03-20 07:49 |